lunedì 28 gennaio 2013

Esercizi in royal icing

Mai smettere di esercitarsi se si vuole migliorare, ecco alcune prove realizzate con la ghiaccia, ispirazione dal libro di Eddie Spence "The art of royal icing".

lunedì 14 gennaio 2013

Hello Kitty cake

Classica sagoma di hello kitty, usando come base una mud cake morbida al cioccolato, farcita di crema al burro al cioccolato, altezza della torta 10 cm.